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廚房是熱愛美食的人制作美食的空間，制作美食就離不開制作美食的廚具，現(xiàn)在有很多人喜歡做烘焙，那就要用到電烤箱了。但是剛接觸烘焙的新手就會遇到這樣一個問題，烤箱什么樣的好呢?現(xiàn)在市場上面的烤箱種類有很多，價格也高低不等，選擇一款好的烤箱是很重要的。那么下面就隨裝修之家網小編來一起了解下烤箱的種類以及選購技巧吧。
烤箱什么樣的好
烤箱的種類
家用烤箱家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。
臺式烤箱
是個過渡型的產品。是在人們對烤箱有一定了解和追求，但是作為嘗試才買的一個產品。臺式小烤箱能做一些簡單的烘烤，但是由于功率較小、密封性差、隔熱性差、溫控不準等原因，逐步被市場淘汰。
嵌入式烤箱
另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級和最終版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡膠墊條密封)、隔熱性好(三層鋼化玻璃隔熱)、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。同時由于現(xiàn)在對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品?，F(xiàn)在家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右(方太的)，另外還有一個網絡出身的品牌，因為走平民路線，以較高的品質(其產品一直出口歐洲)銷售情況一直很好，其在全國很多城市都設有分公司，一般烤箱價格在3000左右，網絡直銷價格在兩千多。
烤箱的選購技巧
1、選擇大眾化品牌的烤箱
烤箱比較大眾的話，假如你想多配個烤盤什么的，也比較方便找到。也不要買太便宜的烤箱，200塊大洋以上是有必要的。
2、最好不要選擇小烤箱
新手千萬不要買容量30L以下的烤箱×3遍!不要以為小烤箱萌萌噠很可愛，用起來你就知道它有多受限了!因為小烤箱沒有溫度恒定的功能，時間越長溫度越高，所以它只能用做短時間的烘烤，比如烤土司、香腸或者小披薩，不可以做西點!
3、至少有三層烤架
為了滿足不同食物的加熱需求，里邊設置的烤架位置多的更好用，至少應該有上中下三層。大烤箱內膽足夠高，加熱棒也會離食物遠一些，不容易糊頂。
4、溫度控制功能
也就是說你的烤箱必須要有恒溫的功能，一般溫度范圍在30-250度，但注意有一些烤箱其實是從70度開始控溫的，做烘焙其實都沒有問題。但如果你有30度的低溫，就可以用來做發(fā)酵箱比如做酸奶什么的。
5、三段火力控制功能
烤箱應該有這三種加熱選項：上加熱、下加熱和上下同時加熱，大部分的烤箱都是滿足的，只是注意有部分烤箱雖然號稱“三段火力”，但其實只有“上加熱”和“上下同時加熱”兩種選項。
烤箱的功能
1、自動除油、消毒功能
烤箱的清潔也是比較常見的問題，有的烤箱自帶除油功能，對于一些“懶癌”患者來說就非常重要了。還有一些烤箱會另外配備一根紫外線加熱管，不但加熱速度快，而且能夠高溫消毒，當然價格也會比較高一些。
2、加熱程序選擇功能
一些中檔的電子烤箱會有事先編制好的加熱程序以供選擇，這樣在烘焙過程中會自動改變加熱時間、加熱方式或轉動食物等，會比較方便、成功率高，但就少了一些自己烘焙的樂趣。
3、熱風循環(huán)功能
有了這功能，烤雞腿杠杠滴!
4、壁燈
烤箱內部比較暗，沒照明基本看不到東西的烤制情況。不過小編家的烤箱就沒燈，但用LED燈打光看得也很清楚。
5、數(shù)控功能
不同品牌烤箱，甚至同一品牌烤箱，如果機械式的，實際溫度可能與標稱溫度相差很多。數(shù)字控制的溫度，可以精確控溫。
以上內容就是本次小編為大家?guī)淼目鞠涫裁礃拥暮茫靠鞠涞姆N類與選購技巧的相關介紹，供大家參考，相信大家在閱讀本文之后也會對烤箱什么樣的好有了一定的了解，希望能夠給正要準備購買烤箱的朋友們提供到一些建議。想要了解更多精彩家裝內容，請繼續(xù)關注裝修之家網。
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